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日期：2025年07月29日 在近日國新辦舉行的2025年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確提出，將全面落實食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度作為落實“四個最嚴(yán)”要求的核心抓手，全方位提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力水平。
作為食材供應(yīng)鏈行業(yè)的龍頭企業(yè)，宏鴻集團(tuán)始終保持著對政策趨勢的敏銳洞察。在合格證制度深化推進(jìn)的關(guān)鍵期，我們第一時間完成全流程系統(tǒng)對接，將合格證與溯源碼深度融入供應(yīng)鏈管理體系，以實際行動踐行國家戰(zhàn)略。
接下來，讓我們一起深度解析，探尋這張小小的合格證如何為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
什么是食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證？
食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，使食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體根據(jù)質(zhì)量安全控制、檢測結(jié)果等依法開具，保證其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留等符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，落實主體責(zé)任的質(zhì)量安全標(biāo)識。
承諾達(dá)標(biāo)合格證的政策依據(jù)有哪些？
•2016年我國試點推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，取得了積極成效。
•2019年在全國試行該項制度，但由于缺乏上位法依據(jù)，在試行過程中存在一些問題。
•2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證制度試行工作的通知》，明確將合格證名稱由“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”調(diào)整為“承諾達(dá)標(biāo)合格證”。
•2022年9月2日，新版《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布，正式納入了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，在法律層面明確了承諾達(dá)標(biāo)合格證的法律地位，已于2023年1月1日正式實施。
哪些產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)開具承諾達(dá)標(biāo)合格證？
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的蔬菜（含人工種植的食用菌）、水果、茶鮮葉、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)實施承諾達(dá)標(biāo)合格證管理。
法律、行政法規(guī)對畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全合格證明有特別規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。其他食用農(nóng)產(chǎn)品鼓勵開具承諾達(dá)標(biāo)合格證。
茶葉、酒水、米面糧油、腌菜、肉制品等以農(nóng)產(chǎn)品為原料加工而成的食品無需開具。
值得注意的是，由于豇豆以及鳊魚、大口黑鱸、鯽魚、烏鱧、黃鱔、大黃魚、牛蛙藥物殘留問題突出，許多地市已列為重點監(jiān)管品種，消費(fèi)者在購買時應(yīng)重點關(guān)注，掃碼驗證合格證。
承諾達(dá)標(biāo)合格證如何開具？
食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開具承諾達(dá)標(biāo)合格證要堅持“誰生產(chǎn)、誰用藥、誰承諾”的原則，據(jù)實勾選選項，自主開具，確保承諾達(dá)標(biāo)合格證規(guī)范有效開具。
承諾達(dá)標(biāo)合格證可以采取手工填寫、打印等方式開具，也可將承諾達(dá)標(biāo)合格證與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯標(biāo)簽等整合，采用信息化手段開具。宏鴻便是采用信息化手段，整合合格證和溯源碼信息錄入廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺，由系統(tǒng)自動生成承諾達(dá)標(biāo)合格證。方便追溯和查驗。
承諾達(dá)標(biāo)合格證如何附證？
包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)以銷售包裝為單元開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，以適當(dāng)方式固定在包裝表面。散裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)以實際交易批次為單元開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，實行一批一證,隨附農(nóng)產(chǎn)品流通。
一張合格證，不過方寸，卻承載著從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條安全承諾。真正的安全，不是一次檢測的合格，而是一條供應(yīng)鏈的良知。宏鴻集團(tuán)愿攜手農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游，共同守護(hù)食品安全，讓每一次掃碼都成為對誠信的點贊、對品質(zhì)的背書。
